Las certificaciones de sostenibilidad protegen a los pequeños agricultores y ganaderos para que puedan continuar sus actividades de forma duradera haciendo sus explotaciones rentables.
Estos pequeños agricultores y ganaderos son muy vulnerables a las presiones de grandes coorporaciones y gobiernos, que con malas prácticas agrícolas ganaderas ponen en peligro la fertilidad de los terrenos.
Sus intereses económicos cortoplacistas generan problemas como la sobre-explotación, la erosión y la deforestación que a medio plazo obliga reducen la productividad y obliga a estos pequeños productores a abandonar sus terrenos y su forma de vida.